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标  题: 最方便的九大解酒食品
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【 以下文字转载自 Health 讨论区 】
发信人: yypking (沪宁小猪), 信区: Health
标  题: 最方便的九大解酒食品
发信站: 哈工大紫丁香 (Thu Jul 27 18:41:04 2006), 站内

【来源：时尚健康】  

　　既喝酒就要会解酒，否则不仅醉醺醺有失礼仪，接踵而至的头痛、头晕、反胃、发
热……也不会让你好受。“有备而喝”才是上策，以下9种解酒食品正是坊间最新研究心
得，帮你专门应对各种酒后不适。

　　☆蜂蜜水——>酒后头痛

　　喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，
这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其
是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不
头痛。

　　☆西红柿汁——>酒后头晕

　　西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精

　　分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，
喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪
。

　　☆新鲜葡萄——>酒后反胃、恶心

　　新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇

　　相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味
也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。

　　☆西瓜汁——>酒后全身发热

　　西瓜汁是天生的白虎汤（中医经典名方），一方面能加速酒精从尿液排出，避免其
被机体吸收而引起全身发热；另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身
降温。饮用时加入少量食盐，还有助于稳定情绪。

　　☆柚子——>酒后口气

　　李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现，将柚肉切丁，沾白
糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。

　　☆芹菜汁——>酒后胃肠不适、颜面发红

　　酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所
需的B族维生素。如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹
菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。

　　☆酸奶——>酒后烦躁

　　蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护
胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。
 

    ☆香蕉——>酒后心悸、胸闷

    饮酒后感到心悸、胸闷时，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中
的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。

    ☆橄榄——>酒后厌食

    橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，能有效改善酒后厌食症状。
既可直接食用，也可加冰糖炖服。

    都以为茶能解酒，却不知就这样被“贻误”多年——

    PS.酒后忌饮茶

    李时珍在《本草纲目》中记载：酒后饮茶伤肾，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水
肿。现代医学研究也指出，茶水会刺激胃酸分泌，使酒精更容易损伤到胃黏膜；同时，
茶水中的茶碱和酒精一样会导致心跳加速，更加重了心脏负担。

(责任编辑：徐洁)

 


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