Food 版 (精华区)

发信人: zxas (百无禁忌), 信区: Food
标  题: 餐 桌 药 膳 之 老年长寿 之 清蒸滑鸡
发信站: 哈工大紫丁香 (Wed Sep 15 21:55:37 1999), 转信

清蒸滑鸡

[用料]   带骨鸡肉300克,水发香菇10克,熟火腿肉10克,盐,味精,葱,姜,干淀粉各适
量.

[制法] 1.鸡肉洗净切块,水发香菇切块,熟火腿肉切片.

      2.把鸡块装在碗中,加入味精和盐略拌,再加干淀粉搅拌,最后加入香菇块,火腿
片,葱段,姜片一起拌

        匀,平铺在盘上,淋上油,上笼蒸约10分钟,至汁变清即可.

[功效]  补气,补血,抗虚损,壮体力.


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☆ 来源:．哈工大紫丁香 bbs.hit.edu.cn．[FROM: ywsy.bbs@bbs.ndc.neu]
※ 修改:．zxas 于 Sep 15 21:57:14 修改本文．[FROM: 202.118.235.244]