Food 版 (精华区)

发信人: zxas (百无禁忌), 信区: Food
标  题: 餐 桌 药 膳 之 妇女美容 之 豆芽炒鸭丝
发信站: 哈工大紫丁香 (Thu Sep 16 20:53:40 1999), 转信

豆芽炒鸭丝

[用料] 黄豆芽250克,鸭腿4只,韭芽50克,葱,姜,酒,盐.水淀粉各适量.

[制法] 1.黄豆芽去根,头,洗净沥干.鸭腿去皮,拆骨,切丝,用少许水淀粉加酒拌匀.韭
芽切段.

       2.烧热油锅,略炒黄豆芽,洒少许水起锅.

       3.原锅爆香葱,姜片,放鸭丝爆炒,即下黄豆芽拌炒.放入韭芽再稍炒起锅即可.

功效] 补虚,清热.利尿.通便.


--
☆ 来源:．哈工大紫丁香 bbs.hit.edu.cn．[FROM: ywsy.bbs@bbs.ndc.neu]
※ 修改:．zxas 于 Sep 16 20:54:30 修改本文．[FROM: 202.118.235.244]