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发信人: moonvalley (月光), 信区: Food
标  题: 保健药膳方--带花羊头
发信站: 紫 丁 香 (Fri Oct  1 11:08:19 1999), 转信


【来源】《饮膳正要》

【原料】羊头1只　羊腰子5个　羊肚　羊肺各1具　鸡蛋5个　萝卜300克　葱　食盐

味精　醋　生姜各适量

【制作】将羊头除去毛桩，洗净；羊腰子、羊肚、羊肺洗净；生姜洗净，拍破；然后

将它们一齐放入铝锅内，加水适量，用武火煮熟，捞起羊头、羊腰子、羊肚、羊肺、

切成2厘米见方小块，再放入铝锅中。将鸡蛋打入羊肉锅中烧开煮熟；再放入食盐、

味精、胡椒粉、醋即成

【用法】食用时，可佐餐，可单食

【功效】温补五脏。适用于阳虚羸瘦以及脏腑功能减退所出现的各种虚弱症

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※ 来源:．紫 丁 香 bbs.hit.edu.cn．[FROM: lichengyu.hit.ed]