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发信人: elf (人间精灵), 信区: Food
标  题: 秋季吃出好容颜 
发信站: 哈工大紫丁香 (Fri Nov  1 19:58:25 2002) , 转信

秋季吃出好容颜 
 
   
     秋天气候干燥、凉爽，日照时间减少，气温逐渐下降，人体毛发脱落增多、汗水分泌
减少、口苦咽干、皮肤干燥、皱纹增多，便秘更常见，脉搏变沉细，易于疲倦。秋季情绪
一般较焦躁，因而血压波动幅度较大，根据“燥则润之”的原则，秋天的饮食结构应以养
阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主，应多吃一些芝麻、蜂蜜、银耳、乳制品等滋润
食物。脾胃虚弱者，勿吃生冷食物，否则容易引起秋泄。秋天空气湿度小，风力大，在这
样的气候下，人体汗液蒸发很快，皮肤容易干燥，同时从失去的汗液中丢失一部分水溶性
维生素，如维生素Ｂ等。如果在秋天不注意补充水分和维生素，不仅会出现皮肤干燥，还
会出现维生素缺乏的现象。在维生素中维生素E不仅是一种抗氧化剂，能延缓衰老，而且有
滋润皮肤美容的效果。在秋季多食用富含纯天然的维生素E的食品能起到美容的效果。由中
国农业大学万博力公司应用“九五”国家科技攻关成果研究的生物技术开发的博力美营养
冲剂富含纯天然维生素E及能滋润皮肤的蛋黄卵磷脂和能降解脂肪的营养素维生素BT，它们
运用了生物技术进行了优化组合，人体对它们的吸收利用接近100%，每日食用一包博力美
营养冲剂，将获得100mg天然维生素E。该冲剂有着显著的美容减肥效果，是爱美的女士秋
冬季美容健肤减肥的滋补佳品。
    为了补充水分每天早晨起来饮半杯温开水午餐喝点瓜菜汤或半碗稀饭，晚上可饮用一
些果汁或稀释的牛奶。这样不仅对人体健康大为有益，而且对防止秋季肌体衰退变化很有
好处。
　　秋季，天高气爽，果实累累，是女性们保健的大好季节。身体衰弱的女性在秋季可选
用一些“补而不峻”、“防燥不腻”的平补之品，如大枣山药粥、糯米八宝粥等，脾胃虚
弱、消化不良者，可以使用具有健补脾胃作用的莲子、山药、扁豆、红枣等补品。秋季容
易出现口干唇燥等“秋燥”等症候，应选食一些滋养润燥的食物，燕窝，银耳最好。对大
多数人来讲，还是白木耳为好。白木耳的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质、以及磷
、铁、镁、钙等，具有滋阴、润肺、养胃、生津的补益之效。可将白木耳用水浸泡发胀后
，煮熟加糖当点心吃，对治疗“秋燥”更为有效。在秋季，大众化的秋季滋补良品首推百
合。百合具有养肺阴、滋肺燥、清心安神之功效，尤其适于女性食用。
　　按照中医“春夏滋阴，冬秋养阴，四季条例，各有所重”的理论，秋日里我们还应重
于养阴护阳，一般来讲，秋天最好选择食用莲子粥、枸杞粥、牛奶粥以及八宝粥等，也可
多吃一些带有温补性的牛、羊、狗肉之类，以滋阴壮阳、温补血气、增强体质抵抗力，起
到润泽脏腑、养颜护肤的效果。  
 
  
 




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