Food 版 (精华区)

发信人: batman (飘逸), 信区: Food
标  题: 私房菜谱----芝 麻 鸡
发信站: 哈工大紫丁香 (Wed Sep  1 18:09:52 1999), 转信

标  题:  私房菜谱----芝 麻 鸡
发信站: 逸仙时空 Yat-sen Channel (Tue Jul 20 16:13:36 1999), 站内信件

原 料：
                 肉 鸡 一 只， 葱 １５ 克， 花 椒 面 １ 克、
                 酱 油２５ 克， 香 油 ２５ 克， 芝 麻 ２５
                 克， 糖 １５ 克， 醋 １０ 克， 辣 椒 油
                 １５ 克， 味 精 ３ 克。

                 做 法：
                 ① 将 肉 鸡 洗 净， 放 入 锅 中 煮 ２０ 至 ３０ 分 种， 取 出 晾
                 凉， 葱 切 成 末。 芝 麻 炒 熟 晾 凉；
                 ② 将 酱 油、 醋、 香 油 调 和， 再 放 入 糖、 花 椒 面、 辣 椒
                 油、 味 精、 葱 末 搅 拌 均 匀；
                 ③ 将 熟 鸡 剁 成 便 于 食 用 的 小 块， 码 放 盘 中， 浇 汁 后 即
                 可 食 用。

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※ 修改:．dancing 于 Sep  1 18:14:11 修改本文．[FROM: 202.118.224.212]
※ 来源:．逸仙时空 Yat-sen Channel bbs.zsu.edu.cn．[FROM: 202.116.92.48]
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※ 转寄:．逸仙时空 Yat-sen Channel bbs.zsu.edu.cn．[FROM: 202.118.224.212]

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☆ 来源:．哈工大紫丁香 bbs.hit.edu.cn．[FROM: dancing.bbs@argo.zsu]