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发信人: icm (沙粒，蚂蚁), 信区: Food
标题: 五味与健康--酸味
发信站: 哈工大紫丁香 (Mon Mar 29 10:05:46 1999), 转信

发信人: yyxxww (无意中有意伤害�), 信区: Food
标题: 五味与健康--酸味
发信站: Yat-sen Channel (Sat May 23 10:07:07 1998), 转信

酸味：由有机酸产生，如醋酸、乳酸、柠檬酸、苹果酸等。
酸可促进食欲，有健脾开胃作用，并可增强肝脏功
能，提高对钙、磷的吸收。醋酸还有其独特的解毒，
杀菌功能，但食酸过多时，会引起消化功能絮乱等
症。

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※ 来源:．Yat-sen Channel argo.zsu.edu.cn．[FROM: nctws020.zsu.edu]
※ 修改:．youni 于 Mar 29 10:04:28 修改本文．[FROM: 159.226.63.118]
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※ 转寄:．逸仙时空 Yat-sen Channel bbs.zsu.edu.cn．[FROM: 159.226.63.118]

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☆ 来源:．哈工大紫丁香 bbs.hit.edu.cn．[FROM: youni.bbs@argo.zsu.e]

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