Food 版 (精华区)

发信人: dad (不要想太多), 信区: Food
标  题: <<家常食谱>> 糖醋排骨 
发信站: 哈工大紫丁香 (Tue Aug 24 10:17:30 1999), 转信

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材料：1.小排半斤 
2.洋葱、胡萝卜、小黄瓜各四两 
3.蒜屑二大匙 
4.调味料：酱油、太白粉、面粉各两大匙，糖一小匙，白胡椒 
5.沙拉油一匙半 
6.调味料：蕃茄酱、糖、酱油、太白粉一小匙，水少许调匀 
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作法：1.小排切块加调味料拌匀，腌渍入味 
2.洋葱、胡萝卜、小黄瓜滚刀切块 
3.小排入油锅炸成金黄色取出 
4.乾净锅中入油半大匙，爆香蒜屑、洋葱，再加入胡萝卜、小 
黄瓜、炸好的小排，拌入6 调味料即可 
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