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发信人: dad (不要想太多), 信区: Food
标  题: <<家常食谱>>蒜苗火腿
发信站: 哈工大紫丁香 (Tue Aug 24 10:18:33 1999), 转信

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材料：1.火腿四两（或湖南腊肉） 
2.蒜苗三支 
3.辣椒一支 
4.调味料：酒半茶匙、味精少许、糖半茶匙 
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作法：1.火腿洗净，蒸熟切薄片，蒜苗切斜片备用。 
2.锅中烧热沙拉油，倒入蒜白炒香，放入火腿翻炒片刻，再加 
蒜叶同炒 
3.最後放调味料拌匀即可 
腊肉、火腿若太咸，可用水煮方式处理 
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