Food 版 (精华区)

发信人: condense (云飞扬), 信区: Food
标  题: 醋的妙用
发信站: 紫 丁 香 (Sun Apr  5 15:19:55 1998), 转信

   醋的妙用  
       
   （１）醋是家庭烹调的必备调味品。在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为 
   香醋。在煮肉或马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好。煮甜粥时加点醋
   ， 
   可使甜粥更甜。
   （２）擦皮鞋时，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久：铜、铝器用旧了，用醋涂
   擦后清洗，就能恢复光泽；宰鸡杀鸭前２０分钟，给鸡鸭灌上一汤匙醋，     
   拨毛就变 
   而易举了。
   （３）玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉；丝品洗净后，放在加入少量醋的
   清水中浸泡几分钟，晾干后光泽如新：毛料衣服磨光的地方，用５０％浓度的醋
   水
   抹，然后用湿布铺垫熨烫，亮斑即可消失。
   （４）醋还有消毒杀菌作用。用醋拌的凉菜卫生爽口；用醋蒸熏房间，能杀菌  
   防流感；每天用４０％的醋水溶液，加热后洗头可防治脱发，头屑过多；用醋调
   石
   灰粉，涂敷腋下，每日二次能治疗狐臭。

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※ 来源:．紫 丁 香 bbs.hit.edu.cn．[FROM: hs5.hit.edu.cn]