Food 版 (精华区)

　　用料：虾仁150克，豆腐1块，冬笋1根，香茹5颗，猪肉40克。
　　调料：盐、味精适量，料酒，生粉少许，熟食油适量。
　　做法：(1)豆腐切小块，竹笋切片，猪肉切丝，香菇浸软备用。
(2)将油放锅内烧热，加猪肉丝、香菇、竹笋炒熟。(3)加清水约
500克煮沸，再加入虾仁、豆腐、盐、味精及料酒，再加入生粉水
勾芡即可盛汤碗内上桌。