Food 版 (精华区)

发信人: rifle (阿钟), 信区: Food
标  题:  虾子梅花参　　
发信站: 紫 丁 香 (Mon Apr  3 12:29:55 2000), 转信

主料：
　　梅花参一只（干）、虾子10克、老母鸡一只、
酱油30克。
方法：
　　1、将干参经水发后，复成原状。
　　2、将老母鸡放入清水中制成高汤。
　　3、将发好的梅花参一起放入高汤中套汤。
　　4、将虾子、套汤过参一起下入锅中，放入调
　　料，烧干卤法即可。
特点：
　　造形美观，营养丰富，是菜肴中的上品菜。

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※ 来源:．紫 丁 香 bbs.hit.edu.cn．[FROM: 202.118.235.237]