Food 版 (精华区)
发信人: rifle (阿钟), 信区: Food
标 题: 蟹肉蒸蛋�
发信站: 紫 丁 香 (Mon Apr 3 12:41:51 2000), 转信
用料 蟹肉100克，蛋4个，香菜少许。
调料 盐2匙，油2汤匙，酱油1汤匙，胡椒粉少许，葱2根切花，
高汤3杯。
做法 1．蛋打散加适量盐、胡椒粉及1汤匙油搅匀，放锅内用
中水蒸5分钟取出。2．将蟹肉加入蛋内，再蒸2－3分钟取出，淋上
酱及半汤匙油，撒上葱花、香菜，即可食用。
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※ 来源:．紫 丁 香 bbs.hit.edu.cn．[FROM: 202.118.235.237]
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