Food 版 (精华区)

发信人: yekai (不辞职●不自杀●死守紫丁香), 信区: Food
标  题: 水 晶 虾 片
发信站: 哈工大紫丁香 (2003年01月12日19:11:24 星期天), 站内信件



原料： 

虾仁12两、玉米笋2支、香菇2朵、胡萝卜片少许、蛋白1/2个、小黄瓜1条 、热狗1根

配料：

盐、味精、胡椒粉、麻油各少许、高汤1杯、太白粉（生粉）1大匙 

制作过程 

1.虾仁由背部一切为二，去肠泥、用盐抓洗，拭干水分后，腌少许蛋白、太白粉。 

2.起油锅，用4大匙油快炒虾仁片刻即取出，续加入香菇同炒，放入高汤烧开后，投进热狗
、玉米笋、小黄瓜( 切片) 、胡萝卜片煮熟，再加上盐、味精、胡椒粉调味，并倒入虾仁
烩炒一下。 

3.以太白粉以勾薄汁，淋上少许麻油即成


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                  见过戈壁滩上的胡杨吗?
  传说它可以              生长一千年不死!
                             死后一千年不倒!                  
                                倒后一千年不朽!
                 我小时候种的一棵昨天朽了。

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