Food 版 (精华区)

发信人: brain ( 透明晨光), 信区: Food
标  题: 茄汁明虾
发信站: 哈工大紫丁香 (2001年03月11日17:08:57 星期天), 站内信件

原料：
明虾半斤，青豆两勺，笋丝少许，生姜，葱，糖番茄酱，生粉盐、味精适量。
做法:
大明虾剪去头须及长脚洗净沥干笋、青豆洗净备用。
烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许清水
加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓，即可上盘烧红锅下油，笋丝及青豆翻炒加盐，味精，
湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边，便可食用。

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 我把阳光写在脸上，
    将悲伤淀在心底

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