Food 版 (精华区)

发信人: moving (氢), 信区: Food
标  题:  自己动手， 丰衣足食 （炸薯条做法） 
发信站: 紫 丁 香 (Sun Oct 11 20:51:04 1998), 转信

发信人: eagle (独向天涯), 信区: Food
标  题: 自己动手， 丰衣足食 （炸薯条做法）
发信站: BBS 水木清华站 (Sun May 11 12:05:45 1997)

很多人喜欢McDonald是因为喜欢它的炸薯条。 你知道吗？
炸薯条完全可以自己在家里做， 而且味美价廉， 想试验
一下吗？

原料：

土豆
食用油

将土豆去皮， 切成半厘米见方的长条。置入冰箱的上层
冷冻。 等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。

将炒锅内加食用油约一之两厘米深（再多一些也好）。烧
之七八成热（油温约220度， 油丛中间向上翻动）， 加
入已经冻好的薯条，炸约两分钟， 至薯条膨软，颜色变
黄时为止。用漏勺捞出， 沥干余油， 根据个人囗味加入
适量的盐即可。

此乃鹰版薯条， 内部叁考， Eagle 要求保留版权。      
吃之前可不要忘了谢谢Eagle喔

嘻嘻

Eagle               

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待到秋来九月八，我花开后百花杀

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