Food 版 (精华区)

发信人: ychgg (春水碧于天), 信区: Food
标  题: Re: 油焖尖椒如何做?
发信站: 紫 丁 香 (Mon Mar 15 18:14:05 1999), 转信

【 在 sheep (老绵羊) 的大作中提到: 】
: 我认为方便食堂的油焖尖椒挺好吃的,那位大虾知道如何做法?望不吝赐教.

 1.洗净尖椒，沥干水
 2.炒勺放油（较多），烧热但不要太热
 3.尖椒放入，待一面变色时翻过来烧另一面
 4.放入酱油，盐适量
 5.闭火，尖椒起锅出盘（白色盘子最佳）。

 看别人这样做过，不知是否正宗，吃起来味道不错。  :)
 补充一点：油焖尖椒中的尖椒一定要辣，吃起来才过瘾！

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※ 来源:．紫 丁 香 bbs.hit.edu.cn．[FROM: 202.118.243.39]