Food 版 (精华区)

发信人: dantao (陶陶), 信区: Food
标  题: 冰冻水果白奶酪
发信站: 紫 丁 香 (Tue Apr 11 13:18:33 2000), 转信


　　　　　　　　　　　　　　　　　冰冻水果白奶酪
 材料（四人份）：
　　　白奶酪75克，酸奶50克，覆盆子150克，桑葚150克，草莓100克。
　　　矿泉水0.5升，果糖30克，柠檬汁1咖啡匙，1/2只蛋的蛋清。
制作方法：　　
　　　在平底锅里倒入矿泉水和果糖煮糖浆，水沸后即可离炉任其冷却。
将白奶酪、酸奶和糖浆一起搅拌，再加入柠檬汁，把蛋清打泡成白色后
也倒入其中。随后把全部选料倒入冰冻果汁调制器内，转动调制器直至成厚糊状。
大玻璃杯底放入各种水果，再用热水烫过的调羹挖取冰冻奶酪盛于水果
之中即可食用。

--

  "A good traveller has no fixed plans and is not intent on arriving"    

※ 来源:．紫 丁 香 bbs.hit.edu.cn．[FROM: newland.hit.edu.]