Food 版 (精华区)

发信人: moving (氢), 信区: Food
标  题:  苹果草莓酱 
发信站: 紫 丁 香 (Sat Oct 17 19:46:33 1998), 转信


原料：红草莓1公斤（1.75升），苹果1.5-2升，水2分升，糖9分升。

制作：
　　⒈将红草莓洗净，苹果去皮挖核切成小块。
　　⒉将草莓、苹果、水放入锅中加盖煮沸10分种，除去泡沫后加糖拌匀，再煮5-10分钟
即成。
　　⒊将制作的果酱倒入一容器中，在室温中保存即可。

注：Lingon（俗名：红草莓；学名：越橘）和食糖本身具有保鲜功能，所以在果酱内不必
加入保鲜剂。
                                                     

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待到秋来九月八，我花开后百花杀

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