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发信人: quincey (爱心小熊), 信区: Food
标  题: 拉成央粽
发信站: 紫丁香 (Tue Jun 22 11:06:42 1999), 转信

拉成央粽
用料：糯米600克，香叶4片，黄梨即煮料1包，葱头仔3汤匙，
　　  蒜米1汤匙，白兰她油3汤匙，生抽半汤匙，粽叶适量，
　　  粽绳适量
　　
馅料：鸡800克，薯仔400克，大葱头3粒，虾米80克，鸡精1茶匙，
      香辣炒饭即煮料2汤匙，鸡精1茶匙，生粉3茶匙，马拉栈1茶匙
　　
做法：将鸡肉斩件，薯仔和大葱头粒，加入其他馅习柙取Ｏ淳�
糯米，浸水半小时，香叶切6公分长，葱头仔和蒜米切碎。烧热锅，
放入白兰她油，爆香葱头仔和蒜米，加入糯米和黄姜即煮料和生抽，
炒均。用粽叶2张，折叠成漏状，放入炒香的糯米1汤匙，加入馅料、
香叶，再加入1汤匙的糯米在上面。将丈 粽子扎好，放入气压煲
中煮30分钟，即可趁热食。*普通煲须2小时。

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        ＊                  有志者，事竞成，百二秦关终属楚
    ★   ＊                 苦心人，天不负，三千越甲可吞吴
        ＊                  待明日
      ＊                    西北望，射苍狼，鼠辈焉敢当

                            --------我深爱着我的祖国------

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