Food 版 (精华区)

发信人: ssos (存在与虚无·戒酒戒网), 信区: Food
标  题: 煎猪排
发信站: 哈工大紫丁香 (2001年12月06日12:53:20 星期四), 站内信件

    原料：猪通脊肉300克，面包渣100克，面粉50克，
    调料：味精2克，胡椒粉少许，食盐1000克。
    做法：①将猪通脊肉去筋，横切成厚片，用刀拍松拍薄，撒上盐、味精和胡椒粉，
再拍上面粉，蘸上鸡蛋液，裹上面包渣；
    ②锅上火，放油烧至五、六成熟，下猪排炸至两面呈金黄色，捞出装盘。周边可以
配上炸土豆条、泡菜、生菜、熟豌豆等。或淋上少许黄油即可。
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<<社会契约论>>是一本好书,应当多读几遍
风味的肘子味道不错,我还想再吃它      

※ 来源:·哈工大紫丁香 bbs.hit.edu.cn·[FROM: 202.118.230.220]