Food 版 (精华区)

发信人: lili (白菜), 信区: food
标  题: 百花鸡
发信站: 紫 丁 香 (Sat Jul 19 19:48:05 1997)

百花鸡


 用料: 
 虾仁八两，鸡胸脯肉八两，盐、味精、酒
 太白粉、胡椒粉适量。 

 做法： 

 虾仁去泥肠后剁碎，加盐、味精、酒、太
 白粉、胡椒粉拌匀；鸡胸肉加盐腌制一下。 

 鸡胸肉扑点太白粉，将虾仁置于鸡胸肉上，
 入热油锅中小火炸至色泽金黄取出沥干切块。








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※ 来源:．紫 丁 香 pclinux．[FROM: crc486.hit.edu.]