Food 版 (精华区)

发信人: dad (不要想太多), 信区: Food
标  题: 鸡仁卷 
发信站: 哈工大紫丁香 (Thu Aug 12 17:10:38 1999), 转信

原料： 
鸡脯肉２５０克、精盐２５克、葱１５０克、胡椒粉２克、 
　　杏仁粉５０克、味精２克、鸡蛋６个、牛奶２５０克 
制法： 
１．先将葱切碎炒熟，放在鸡肉一起剁碎成泥，再加 
　　　　杏仁粉，放入已加２个鸡蛋、胡椒粉、味精的牛 
　　　　奶内，加盐后搅拌成馅。 
２．４个鸡蛋煎成圆形蛋皮，用蛋皮卷鸡仁肉馅，用 
　　　　锅蒸熟，装入盘内即可。 

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☆ 来源:．哈工大紫丁香 bbs.hit.edu.cn．[FROM: www-post@bbs.hit.edu]