Food 版 (精华区)

发信人: yangzhongwei (我本善良), 信区: Food
标  题: 胡椒猪肚汤 
发信站: 哈工大紫丁香 (2000年08月13日16:03:47 星期天), 站内信件

原料：猪肚1个，排骨640克，白胡椒粒1汤匙，潮州咸菜80克，水20杯，盐或味精
适量。 

制法：1、猪肚里、外洗净，与排骨同氽水待用。 2、水煲滚，放入猪肚、排骨及
白胡椒粒同煲至熟；排骨取去不用；猪肚取出切件再放回汤中，加入咸菜片煮数分
钟即成。用盐或味精调味。 

 

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                       百舸争流,千帆进.
                       波涛在后,浪在前. 

※ 来源:·哈工大紫丁香 bbs.hit.edu.cn·[FROM: btlab.hit.edu.cn]