Food 版 (精华区)

发信人: yekai (不辞职●不自杀●死守紫丁香), 信区: Food
标  题: 家常羅宋湯
发信站: 哈工大紫丁香 (2003年01月12日19:10:41 星期天), 站内信件



原料：

牛肉1斤,蒜頭10粒,蔥2根,薑1塊,月桂葉1片,丁香2粒,洋蔥1顆,馬鈴薯1粒,胡蘿蔔2根,蕃茄
2個,高麗菜1個,
調味料 酒3匙

制作过程 

1.牛肉切塊,川燙去血水,撈起備用.

2.起油鍋,爆香拍裂的蒜頭,蔥段,再下牛肉塊,淋上酒,翻炒後移至燉鍋,添加比肉量多兩至
三倍的水,以小火將肉燉爛(約1小時)

3.洋蔥切塊後略炒過備用,馬鈴薯,胡蘿蔔,蕃茄,高麗菜,全部洗淨,切塊或撕成小片,等肉燉
至將爛時,連炒過的洋蔥一起丟入鍋內,燉煮至入味既可.
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那年的冬天特别寒冷，
整个城市笼罩在阴湿的雨里．
灰蒙蒙的天空，迟迟不见着阳光，
让人感到莫名的沮丧，
常常走在街上就有一种落泪的冲动．．．． 
但是冬天总是会过去，春天总是会来．．．．

※ 来源:·哈工大紫丁香 bbs.hit.edu.cn·[FROM: 210.72.8.236]