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作  家: dk (对抗) on board 'Food'
题  目: 滋补养颜家常汤和粥
来  源: 哈尔滨紫丁香站
日  期: Tue Oct 14 13:21:18 1997
出  处: qgx@indy2.DQSWU.EDU.CN

       闲情主妇

                        闲情主妇·滋补养颜家常汤和粥

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     　　夏天气温高，出汗多，多饮汤喝粥可为身体补充水份，下面介
     绍几款煲起来方便省时的家常汤和粥。
     　　
     黑木耳红枣瘦汤
     用料：猪瘦肉300克，黑木耳30克，红枣20枚(去核)。
     做法：黑木耳用清水浸开，洗净；红枣(去核)洗净；瘦猪肉洗净，
     切片，用调味品腌10分钟。把黑木耳、红枣放入锅内，加清水适量，
     文火煲沸20分钟后，放入瘦猪肉片煲至熟，调味供用。
     功效：活血润燥，洁肤除斑，健脾补气，散瘀，治大便不通。
     注意：寒湿便溏者不宜食用；欲增强滋养润肤之功，黑木耳也可改
     用白木耳。
     　　
     绿豆粥
     原料：绿豆50克，粳米100克。
     制作：将绿豆、粳米洗净，绿豆先浸泡半日，与粳米同煮为粥。
     用法：作早晚餐服食。也可作夏季清凉解暑饮料。
     功效：解热毒，止烦渴，防水肿。适用于暑热烦渴，老年浮肿，
     以及预防中暑、高热口渴等。
     注意：脾胃虚寒泄泻者忌服。
     　　
     天冬粥
     原料：天门冬15—20克，粳米100克，冰糖适量。
     制作：将天门冬水煎，去渣取汁，然后加入粳米煮弱，候熟入冰糖
     少许，稍煮即可。
     用法：空腹食用。
     功效：养阴清热，润肺滋肾。治肺肾肾阴虚，咳嗽吐血，阴虚发热
     ，咽喉肿痛，消渴便秘等症。
     注意事项：体质虚寒，大便泄泻，或有外感风寒咳嗽者忌用。

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