Food 版 (精华区)

发信人: fy (小风车), 信区: Food
标  题: 甘笋猪展（左加月）汤 
发信站: 紫 丁 香 (Wed Jun 17 16:08:13 1998), 转信

　　用料：甘笋460克、猪展（左加月）300克、瑶柱二粒、鹌鹑蛋二十只、芫荽

二棵。

　　做法：甘笋去皮洗净切厚件，瑶柱浸软，猪展（左加月）出水过冷河，鹌鹑

蛋蒸熟去壳。把适量之水煲滚，放下甘笋、猪展（左加月）、瑶柱、芫荽煲滚，

慢火煲二小时半，下鹌鹑蛋再煲十分钟，落盐调味。

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                                                  小风车
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