Food 版 (精华区)

发信人: dad (不要想太多), 信区: Food
标  题: 芹菜拌腐竹 
发信站: 哈工大紫丁香 (Tue Aug 24 10:23:28 1999), 转信

【原料】：芹菜300克，水发腐竹200克，香油20克，酱油10克、
精盐6克、味精2克、米醋10克。 
【制法】：1.将芹菜择洗干净、去掉叶，入开水中烫一下，再用凉水
冲凉，切丝，装盘。腐竹切成丝，码在芹菜上。 
　　　　　2.味精事先用开水化开，同酱油、精盐、米醋一起浇在
腐竹菜上，再加香油拌匀即成。 

--
☆ 来源:．哈工大紫丁香 bbs.hit.edu.cn．[FROM: www-post@bbs.hit.edu]