Food 版 (精华区)

发信人: dad (不要想太多), 信区: Food
标  题: 拌三丝芹叶 
发信站: 哈工大紫丁香 (Tue Aug 24 10:24:14 1999), 转信

【原料】：嫩芹菜叶300克，熟火腿50克，熟鸡脯肉50克、玉兰
片50克，精盐2克、香油20克，味精适量。 
【制法】：1.将芹菜叶洗净，斯成小片，入沸水内焯一下捞出，用
凉水过凉、再挤去水分待用。 
　　　　　2.玉兰片洗净，焯熟、与火腿，熟鸡肉分别切细丝。 
　　　　　3.将玉兰片，芹菜叶细丝、火腿丝、熟鸡丝一同入盘、
撒盐、味精、淋入香油拌匀即成。 

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☆ 来源:．哈工大紫丁香 bbs.hit.edu.cn．[FROM: www-post@bbs.hit.edu]