Food 版 (精华区)

发信人: dad (不要想太多), 信区: Food
标  题: 焖芹菜 
发信站: 哈工大紫丁香 (Tue Aug 24 10:27:59 1999), 转信

【原料】：芹菜400克，黄油30克、盐适量。 
【制法】：1.选择鲜嫩的芹菜，去叶和筋，然后切成寸段，用锅放
入适量清水，上火煮沸后，下入芹菜煮到八成熟时，捞出控掉水
分待用。 
　　　　　2.用煎盘一个烧融黄油，下入芹菜炒几分钟，用盐调
好口味、稍焖片刻即可装盘食用。 

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