Food 版 (精华区)

发信人: dad (不要想太多), 信区: Food
标  题: 芹菜叶炒豆腐
发信站: 哈工大紫丁香 (Tue Aug 24 10:30:24 1999), 转信

【原料】：芹菜叶适量、豆腐一块、酱油，味精等调味料各适量。
【制法】：1.芹菜叶(去掉老、黄叶)洗净，用沸水烫半分钟捞出，放
冷水中投凉，沥净水，切断备用。
　　　　　2.豆腐切成糖块大小的丁，用沸水烫过。
　　　　　3.炒锅烧油，至六七成熟时，放入豆腐为断翻炒，至
豆腐成全黄色时即放入芹菜叶同炒，炒匀后放酱油、盐、味精。
颠翻几下出锅。

--
☆ 来源:．哈工大紫丁香 bbs.hit.edu.cn．[FROM: www-post@bbs.hit.edu]