Food 版 (精华区)

发信人: dad (不要想太多), 信区: Food
标  题: 韭菜炒绿豆芽
发信站: 哈工大紫丁香 (Mon Aug 30 11:00:03 1999), 转信

原料】：绿豆芽400克，韭菜100克，植物油50克，精盐6克，
葱姜各少许。
【制法】：1.将豆芽掐去两头，放入凉水内淘洗干净，捞出控净水
分。将韭菜择好洗净，切成3厘米长的段。葱、姜切成丝。
　　　　　2.将锅放在旺火上，放入油，热后用葱、姜丝炝锅，随
即倒入豆芽，翻炒几下，再倒入韭菜，放入精盐翻炒几下即成。

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