Food 版 (精华区)

发信人: quincey (爱心小熊), 信区: Food
标  题: 罗汉上素
发信站: 哈工大紫丁香 (Wed Jun 30 14:15:56 1999), 转信

原 料： 
      水 发 香 菇 、 水 发 口 蘑 、 水 发 发 菜 、 水 发 腐
      竹 、 水 发 木 耳 、 水 发 银 耳 各 50 克 
      冬 笋 、 青 椒 、 胡 萝 卜 、 油 面 筋 、 炸 马 铃 薯
      各 25 克 

      制 法： 
   1.香 菇 、 腐 竹 切 丝 ； 
   2.口 蘑 、 冬 笋 切 片 ； 
   3.银 耳 、 木 耳 撕 成 小 朵 ； 
   4.油 面 筋 、 青 椒 掰 成 小 块 ； 
   5.胡 萝 卜 切 花 刀 片 ； 
   6.姜 切 细 丝 ， 下 6 成 热 油 中 炒 出 香 味 ； 
   7.再 把 各 料 下 锅 煸 炒 ， 加 料 酒 、 酱 油 、 白 糖 、 盐 、 味 精
      调 好 味 后 ， 勾 芡 淋 香 油装 盘 即 成 。 

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※ 修改:．quincey 于 Jun 30 14:07:28 修改本文．[FROM: 202.118.243.41]
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