Food 版 (精华区)

发信人: quincey (爱心小熊), 信区: Food
标  题: 功德豆腐
发信站: 哈工大紫丁香 (Wed Jun 30 14:16:19 1999), 转信

原 料： 
      南 豆 腐 250 克
      冬 菇 10 个 约 50 克
      蘑 菇 10 个 约 15 克
      绿 樱 桃 、 香 菇 各 12 个

      制 法： 
   1.豆 腐 切 圆 形 ， 香 菇 洗 净 ， 蘑 菇 去 根 ， 樱 桃 切 两 片 。 
   2.豆 腐 下 7 成 热 油 中 炸 至 金 黄 色 ， 放 酱 油 、 料 酒 、 白 糖 、
      味 精 、 盐 、 素 鲜 汤 烧 入 味 。 
   3.汤 浓 后 勾 芡 码 在 豆 腐 顶 部 ， 先 码 冬 菇 再 码 蘑 菇 ， 最 后
      码 樱 桃 即 成 。 

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※ 修改:．quincey 于 Jun 30 14:07:54 修改本文．[FROM: 202.118.243.41]
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