Food 版 (精华区)

发信人: bp (碧血丹心), 信区: Food
标  题: 首乌炖蛋
发信站: 紫丁香 (Thu Sep 11 07:20:47 1997)

首乌炖蛋

原料：何首乌15克，乌肉90克，鸡蛋2只，姜、
盐、味精、黄酒适量。

加工：首乌切丝装入纱布袋封口，鸡肉剁成糜，<br>
姜切成细末，鸡蛋打匀。
烹调：首乌加清水500毫升，文火煮1小时，弃<br>
药留汁，与鸡肉、姜倒入蛋中加盐、黄酒、味<br>
精适量，搅匀，上笼蒸熟。

功效：补肝肾，益精血。

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※ 来源:．紫丁香 pclinux.hit.edu.cn．[FROM: ppp17.hr.hl.cn]