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发信人: nul (小白兔), 信区: Food
标  题: 醋熘白菜
发信站: 紫丁香 (Sat May  1 10:34:00 1999), 转信

醋熘白菜

　　主料：白菜250克

　　调料：酱油10克，醋10克，盐1.5克,味精1克,葱1克,姜1克,淀粉2克,油20克.

制作过程:
　　(1)将白菜外帮洗净,切成长约2.5厘米的菱形片.葱、姜均切成片.

　　(2)将葱姜放入小碗中,加酱油、醋、盐、味精、淀粉及20克水，搅拌均匀。

　　（3)炒锅上火，放入底油，烧热后将白菜放入煸炒，炒熟后把调好的

汁倒入，不停地翻炒，使汁均匀挂在白菜表面即可。

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                          ☆ 眼之所及   性之所至  ☆
                          ☆ 心之所想   神之所在  ☆
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