Food 版 (精华区)

发信人: dad (andy), 信区: Food
标  题: 醋溜白菜
发信站: 哈工大紫丁香 (Tue Jun 22 09:44:45 1999), 转信

【原料】：净白菜300克。植物油30克，香油7.5克，花椒15粒，
精盐4克，酱油15克，米醋15克，白糖22克，水淀粉20克。
【制法】：1.将白菜切成象眼块。
　　　　2.将油放入锅内，下入花椒炸糊，捡出，投入白菜，用油
 煸炒几遍，烹醋、酱油，下白糖、精盐，勾芡，淋入香油
 出锅即成。

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