Food 版 (精华区)

发信人: dad (andy), 信区: Food
标  题: 肉丝白菜
发信站: 哈工大紫丁香 (Tue Jun 22 16:21:26 1999), 转信

【原料】：大白菜心200克，肥瘦猪肉100克，香菜梗50克。猪油
30克，面酱15克，葱丝15克。
【制法】：1.将猪肉切成0.3厘米粗细的丝。大白菜心洗净顺成0.3厘
米粗细的丝。香菜梗洗净切成3厘米长的段。
　　　　　2.将猪油放入锅内烧热，放入肉丝煸炒，加入葱丝、面酱
炒匀，然后放入白菜翻炒。至白菜约七成熟时，加入香菜梗，搅拌匀，
淋入香油即成。

--
☆ 来源:．哈工大紫丁香 bbs.hit.edu.cn．[FROM: www-post@bbs.hit.edu]