Food 版 (精华区)

发信人: lhy (本田车子), 信区: food
标  题: 千岁爷豆腐
发信站: 北国开心天地 (Fri Jun 27 17:02:18 1997)

        材料：布包豆腐、冬菇、带子、虾、葱、芫荽、红椒、豆豉、蒜肉。
        调味汁料：生抽、糖、生粉、水、油、麻油。
        制法：
1、豆腐用清水冲净切成块，放上碟。
2、虾去壳，每只切成两件和带子同用少许生粉拦匀，夹入豆腐件中。
3、葱、芫荽切碎，红椒切成丝。
4、豆豉洗净与蒜肉同剁碎，混合调味汁料拌匀，淋在豆腐上面，洒上葱粒、红椒丝，放入微波电子炉用高火煮4分钟，即可取出供食。

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※ 修改:．fzx 于 Aug 11 14:06:51 修改本文．[FROM: heart.hit.edu.cn]