Food 版 (精华区)

发信人: lili (白菜), 信区: food
标  题: 毛豆煎臭豆腐
发信站: 紫 丁 香 (Sat Jul 19 19:38:41 1997)

毛豆煎臭豆腐

   原料：毛豆150克，臭豆腐两块

   做法：臭豆腐洗净，切成小块，漓
   干水分。毛豆剥壳去衣。油锅烧热，
   将臭豆腐下锅炸至金黄捞起。锅内
   留少量油，烧至八成热，下毛豆翻
   炒至熟，再将臭豆腐倒入加少许水，
   加盐、味精，待汤汁收干后装盘即
   可。

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※ 来源:．紫 丁 香 pclinux．[FROM: crc486.hit.edu.]