Food 版 (精华区)

发信人: xsb (cool), 信区: Food
标  题: 砂锅豆腐
发信站: 哈工大紫丁香 (Tue Jun 29 21:46:15 1999), 转信

原 料
      嫩 豆 腐150 克
      胡 萝 卜50 克
      菜 心100 克
      腐 竹、 水 发 粉 丝 100 克 

      制 法 
   1.豆 腐 切 块 焯 水 后 捞 出， 粉 丝、 腐 竹 泡 发， 胡 萝 卜 切 块； 
   2.砂 锅 内 放 粉 丝、 腐 竹、 胡 萝卜， 在 放 入 豆 腐， 加 鸡 清 汤，
      调 好 味 后 大 火 烧 开， 小 火 煨 至 入 味， 淋 香 油 即 成。 

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※ 修改:．xsb 于 Jun 29 21:41:53 修改本文．[FROM: 202.97.250.170]
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