Food 版 (精华区)

发信人: dad (不要想太多), 信区: Food
标  题: 葱油白萝卜丝
发信站: 哈工大紫丁香 (Mon Aug 30 11:04:35 1999), 转信

【原料】：白萝卜250克、小葱4～5根，花生油2汤匙、精盐1
汤匙，味精少许。
【制法】：1.将白萝卜洗净，刮皮，再冲洗一下，先切成薄片，再
切成细丝，放盘内。加入精盐腌20分钟，滤去盐水，放盘内。加
入精盐腌20分钟，滤去盐水，加入白糖、味精。
　　　　　2.小葱支根洗净，切成葱末。
　　　　　3.取炒锅置火上，烧热后加入花生油，待油热后投入
葱末，翻炒两下，炒出香味后，速将葱花油浇在白萝卜丝上，迅
速拌匀即可。

--
☆ 来源:．哈工大紫丁香 bbs.hit.edu.cn．[FROM: www-post@bbs.hit.edu]