Food 版 (精华区)

发信人: dad (不要想太多), 信区: Food
标  题: 猪肉炒白萝卜
发信站: 哈工大紫丁香 (Mon Aug 30 11:07:18 1999), 转信

【原料】：白萝卜半根，猪里脊100克、小葱2～３根，砂糖(或白
糖)，5克，酱油5克，盐、胡椒粉、油各适量。
【制法】：1.将白萝卜去皮，分成两半，切成1—2的半圆片；猪
肉切成薄片，挂浆；葱洗净切碎。
　　　　　2.炒久烧热放油，油热后炒肉，待肉色变白放入萝卜片，
炒至萝卜开始出水时，加入糖、盐酱油、改中火稍煮，待萝卜进后
放葱，盛出，撒上胡椒粉即可。

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