Food 版 (精华区)

发信人: dad (不要想太多), 信区: Food
标  题: 拌胡萝卜丝
发信站: 哈工大紫丁香 (Tue Aug 31 17:19:58 1999), 转信

【原料】：胡萝卜500克，香菜50克，辣椒油50克，醋15克，香
油10克，盐15克，糖15克。
【制法】；1.将胡萝卜洗净。去掉根叶，刮去表面粗皮，切成细丝，
用盐拌匀腌一下；香菜冼净，切成末备用。
　　　　　2.将盐渍的胡萝卜丝用上，再把辣椒油、盐入碗中，把
香菜末撒在萝卜丝上，再把辣椒油、盐、醋、等调料一下倒入碗中
拌匀即可。

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