Food 版 (精华区)

发信人: dad (不要想太多), 信区: Food
标  题: 糖醋生茄片
发信站: 哈工大紫丁香 (Thu Sep  2 16:35:28 1999), 转信

【原料】：鲜嫩茄子1～2个，白糖、醋、盐、香油各适量。
【制法】：1.将嫩茄子洗净、去皮，切成象眼片，用凉开水泡10分
钟，滤去水备用。
　　　　　2.用糖、醋、盐对成糖醋汁，倒入茄片，滴上香油；拌
匀即可。

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