Food 版 (精华区)

发信人: dad (不要想太多), 信区: Food
标  题: 熟拌茄羹
发信站: 哈工大紫丁香 (Thu Sep  2 16:37:47 1999), 转信

【原料】：嫩茄子400克，蒜茸10克，甜面酱，精盐，味精，香油
各适量。
【制法】：1.将茄子去皮后竖切为4条，入沸水锅内煮熟，捞出沥水
待用。
　　　　　2.将蒜茸、甜面酱、精盐、味精、香油加入软茄条内，搅
拌成泥后即可食用。

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