Food 版 (精华区)

发信人: dad (不要想太多), 信区: Food
标  题: 炝柿子椒
发信站: 哈工大紫丁香 (Thu Sep  2 16:31:10 1999), 转信

原料】：柿子椒500克、干红辣椒15克、花生油15克，香油15克、
精盐6克、味精2克、花椒20粒。
【制法】：1.将柿子椒择洗干净，切成象眼块，放入开水锅中烫一下
捞出用凉水进凉，控净水分。
　　　　　2.锅烧热，把花生油和香油同时下锅，随即把干红辣椒，
稍炸，待出香味，将柿子椒下，放入精盐、味精，炒匀盛入盘内即成。

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☆ 来源:．哈工大紫丁香 bbs.hit.edu.cn．[FROM: www-post@bbs.hit.edu]