Food 版 (精华区)

发信人: dad (不要想太多), 信区: Food
标  题: 素炒青椒
发信站: 哈工大紫丁香 (Thu Sep  2 16:32:35 1999), 转信

【原料】：青椒300克、植物油30克、酱油15克、精盐3克、葱丝
15克。
【制法】：1.将青椒择洗干净，用刀拍扁切成长丝。
　　　　　2.锅内放入植物油20克、旺火烧热，放入葱丝稍炸，再
放入青椒炒拌均匀，待青椒炒成深绿色时，加入酱油、精盐、再炒拌
均匀、放入明油10克、翻炒几下即可出锅。

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