Food 版 (精华区)

发信人: dad (不要想太多), 信区: Food
标  题: 洋葱拌西红柿
发信站: 哈工大紫丁香 (Wed Sep  1 12:42:55 1999), 转信

【原料】：西红柿250克、洋葱1个，花生油1汤匙，香油半汤匙，
精盐半汤匙、醋1汤匙，白糖2汤匙，胡椒粉少许。
【制法】：1.先将西红柿洗净，放开水锅中烫一下即捞出，剥皮，
纵向一切两半，再横向切成1厘米厚的片，码在盘内。
　　　　　2.洋葱洗净，一切两半，放开水中烫一下速捞出，晾
凉后切成细丝，放在西红柿片上，撒上精盐和胡椒粉腌上数分钟。
　　　　　3.取炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后加入白
糖和醋调成汁，浇在西红柿上，淋上香油即可。

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☆ 来源:．哈工大紫丁香 bbs.hit.edu.cn．[FROM: www-post@bbs.hit.edu]