Food 版 (精华区)

发信人: dad (不要想太多), 信区: Food
标  题: 素炒西红柿
发信站: 哈工大紫丁香 (Wed Sep  1 12:44:46 1999), 转信

【原料】：西红柿500克、植物油25克，酱油6克，盐4克、白糖
10克。葱花少许。
【制法】：1.将西红柿洗净，用开水烫一下，去掉皮，直切两半，去
籽，再斜刀切成菱形块。
　　　　　2.锅内放入植物油，烧热，放入葱花略炸，随即放入西
红柿，炒拌均匀后放入酱油、精盐、白糖、再炒拌无效均匀即可出锅。
【特点】：味道酸、甜、咸。

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☆ 来源:．哈工大紫丁香 bbs.hit.edu.cn．[FROM: www-post@bbs.hit.edu]